Una de las costumbres peculiares de Trump compartida por muchos otros presidentes estadounidenses

Nota del editor: Este artículo declaró originalmente de manera incorrecta que solo el arsénico orgánico puede aparecer en aguas subterráneas, cuando de hecho el arsénico inorgánico también puede entrar en las aguas subterráneas.

Un nuevo informe de Slate contextualizó la relación única del presidente Donald Trump con McDonald's al explicar que los presidentes en general han estado obsesionados con la comida chatarra.

En octubre, los estadounidenses se enteraron de que Trump consume regularmente una "horrible Franken-burger" (según The Daily Beast) que consiste en "un Filet-O-Fish, una Quarter Pounder y un Big Mac" antes de combinar dos de ellos (según el presidente del Comité Nacional Republicano Joe Gruters). Talib Visram de Slate elaboró que Trump consume regularmente "dos Filet-O-Fishes, dos Big Macs y un batido de chocolate (pero sin papas fritas; todo con moderación)". Añadirá algo de variedad al almuerzo con un ocasional "bistec bien cocido con ketchup y una ensalada con aderezo de queso azul". Una constante, sin embargo, es que beberá "una docena de Diet Cokes" todos los días.

Si bien el extremo disfrute de Trump por McDonald's se destaca, otros presidentes han tenido fijaciones idiosincrásicas con la comida chatarra. El presidente Joe Biden era bien conocido por consumir grandes cantidades de sándwiches de mantequilla de maní y mermelada con Gatorade naranja, quizás convirtiéndolo en un pariente culinario del presidente Ronald Reagan y el famoso amor del Gipper por las gomitas "Jelly Belly". El presidente George W. Bush disfrutaba no solo de cualquier pizza regular, sino de "pizzas de hamburguesa con queso, que su chef explicó útilmente como 'cada ingrediente de una hamburguesa con queso encima de una pizza margarita'."

Incluso más extremos que Trump, Biden, Reagan y Bush, se puede observar a republicanos de principios del siglo XX como los presidentes Theodore Roosevelt (quien bebía un galón de café, o "bañera", por día, según su hijo) y William H. Taft (quien comía 8.000 calorías por día y fue el presidente más pesado de Estados Unidos con 350 libras). Taft comenzaría su día con un bistec de 12 onzas para el desayuno, seguido de otros ocho tipos de carne incluyendo "chuletas de cordero, pavo asado, filete de salmón, sopa de tortuga, guiso de langosta, zarigüeya y batatas, todo antes del postre", escribió Visram.

Quizás la moda de comida chatarra más excéntrica ocurrió en la década de 1970, cuando los presidentes disfrutaban mezclando condimentos poco saludables con requesón. Los presidentes Richard Nixon (ketchup) y Gerald Ford (salsa A.1. y cebollas rojas en rodajas, acompañadas de dos martinis al almuerzo) fueron ambos culpables de esas ofensas gustativas dignas de juicio político. En comparación con estas "delicias", uno puede ver los pasteles de cereza y tortas de almendras normalmente poco saludables preferidos respectivamente por los presidentes George Washington y Abraham Lincoln como alimentos saludables.

Esto no quiere decir que Estados Unidos no haya tenido ningún presidente consciente de la salud. La "versión del banquete de comida rápida del presidente Barack Obama puede haber sido su cena de fideos vietnamitas en Hanói con Anthony Bourdain", escribió Visram, mientras que su antítesis ideológica, el compañero presidente demócrata Andrew Jackson, "amaba el alimento básico de los nativos americanos kanuche, o sopa de nuez de nogal". El presidente Dwight Eisenhower se mantuvo literalmente regular con mousse de ciruela, y Visram escribió que el presidente Woodrow Wilson presagió la era moderna de "suplementos y dietas paleo" con su "dieta especial con elixires y polvos, y un desayuno de dos huevos crudos revueltos en jugo de uva".

En una ocasión, Visram argumentó que un presidente puede haber sido literalmente asesinado por un refrigerio aparentemente saludable (leche helada y cerezas), y luego agregó que en cambio puede haber muerto al beber la más saludable de todas las bebidas (agua).

"El atracón de leche helada y cerezas del [presidente] Zachary Taylor, después de un largo discurso en un día caluroso, podría haber sido lo que lo mató", escribió Visram. "Durante un siglo y medio, se pensó que la comida había sido envenenada, aunque después de que su cuerpo fuera exhumado, la teoría prevaleciente se convirtió en agua contaminada".

Esto se refiere a la teoría de que Taylor murió por envenenamiento con arsénico, pero eso no habría involucrado agua contaminada. Al escribir sobre el posible asesinato de Taylor para Salon en 2023, este autor explicó que Taylor se volvió controvertido en 1850 (un año después de su primer y único mandato) porque se opuso a expandir agresivamente la esclavitud hacia los territorios mexicanos que EE.UU. había adquirido recientemente en la Guerra México-Estadounidense. Inesperadamente se enfermó después de comer el refrigerio normalmente saludable de cerezas y beber leche helada en una celebración del 4 de julio, y los médicos finalmente decidieron que la combinación de fruta y lácteos lo infectó con cholera morbus. Sus síntomas incluían "dolores estomacales severos, dolores agudos en el costado del pecho, vómitos, diarrea, fiebre, sudoración, sed, escalofríos y fatiga". Taylor finalmente murió y fue reemplazado por su vicepresidente, Millard Fillmore, quien era bien conocido por simpatizar con la posición sureña sobre la esclavitud.

Debido a que la ascensión de Fillmore parecía sospechosamente sincronizada para beneficiar a la facción pro-esclavitud, muchos teóricos de la conspiración especularon que Taylor en realidad pudo haber sido envenenado con arsénico. El cuerpo de Taylor fue exhumado en 1991 y se descubrió arsénico en sus restos, aunque los detalles siguen siendo controvertidos, como la cantidad de arsénico en el cuerpo de Taylor, la metodología del estudio y si el arsénico en sí era orgánico o inorgánico. Esa última diferencia es crítica porque el tipo de arsénico que contaminó el agua en Washington DC en 1850 (según la descripción de Visram) podría haber sido orgánico o inorgánico, y excepto en casos muy raros, el arsénico orgánico no conduce a la muerte. El arsénico inorgánico, por el contrario, es un veneno letal comúnmente utilizado.

"El arsénico es un metaloide que está presente en todas las partes del medio ambiente", dijo a este reportero para Salon en 2023 la Dra. Laura M. Labay, toxicóloga forense y presidenta del Comité de Toxicología de NAME. "Por ejemplo, se puede encontrar en el agua, el suelo y los sedimentos". Este reportero agregó en ese momento que "el arsénico orgánico está presente naturalmente en alimentos como crustáceos y pescado, y estas formas son relativamente no tóxicas. 'Se excretarán rápidamente sin cambios en la orina', explicó Labay. En contraste, el arsénico inorgánico es altamente tóxico, y ese es el que desea evitar".

Si bien McDonald's no es tan poco saludable como el arsénico, Trump sin embargo se destaca entre los presidentes porque su inclinación por McDonald's sigue siendo peligrosa, especialmente en un hombre que cumplirá 80 años en julio. Además, está la ironía de que las políticas económicas de Trump pueden haber hecho más difícil para sus seguidores compartir su amor por McDonald's. Un informe del Financial Times en mayo encontró que las ventas en las mismas tiendas de McDonald's en EE.UU. cayeron un 3,6 por ciento en comparación con el último trimestre análogo porque los aranceles de Trump dañaron la confianza del consumidor.

"Los datos blandos (sentimiento) se convierten en datos duros (ventas) 'McDonald's ha registrado la mayor caída en las ventas en EE.UU. desde el apogeo de la pandemia de Covid-19 hace cinco años, ya que la incertidumbre causada por los aranceles de Donald Trump pesa mucho sobre el sentimiento del consumidor'", explicó el analista económico Barry Ritholdz en una declaración compartiendo el informe.

El estratega económico Marko Kolanovic fue más sucinto en la plataforma social X: "En una recesión, la gente prefiere comer en Microsoft".

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